冰岛之邦老寨行

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为了更清楚更直观的了解冰岛茶,在一个风和日丽的清晨,我们从临沧出发赶往冰岛,一个多小时的的路程,我们到达了我们今日之行的第一站——神农祀。

神农祀

神农祀是茶农们的信仰,每年的三月份左右,在开采头春茶之前,我们会举行祭祀仪式。

一踏上台阶,转个弯,入眼的便是独具特色的石磨阶梯,每一级台梯上都有两个石磨堆放在两旁,也呼应了冰岛茶传统手工石磨压制的饼茶。走到台阶尽头,神农像映入眼帘,我们便是在此祭拜,祈祷未来一年能庇佑他们的茶树,多多产茶。

从神农祀出来后,我们往更深的地方前进,来到了我们此行的第二站——冰岛湖

冰岛湖

冰岛湖很长,全是山泉水汇聚而成,如此山青水秀的地方才能孕育出好茶树。

制好茶得用好茶树生产出来的好料,而要有好茶树就离不开良好的生长环境。从冰岛湖不难看出,此地的茶树的生长环境得天独厚。
看完冰岛湖之后,我们继续往里走,一路上,微风徐来,传来阵阵鸟鸣,没多久,我们到达此行的第三站——冰岛老寨。

冰岛老寨

一个为位于半山腰上的傣族村寨,傣语名“丙岛”,盛产冰岛大叶种茶而闻名。冰岛老寨也是我们停留最久的地方,曾听闻,村子周边种满茶树,亲眼一见果然名不虚传。

下车之后,我们冰岛之邦的匠人吕叔带着我们在附近转了一圈,边走边为我们讲解各种茶叶知识,就比如,为什么茶山上会有不规则的小房子,是因为采摘下来的新鲜茶叶,要存放在通风的地方,不能堆放或暴晒,不然制成的茶会发红,影响口感。

往下走,我们来到了冰岛茶树王的位置,据吕叔讲解,像这棵冰岛茶树王树龄一样的茶树在茶山里有4954棵,只是因为在村子周边,比较具有代表性。

随后,我们回到了我们冰岛之邦在老寨的初制所,看到此景,边上的同事感叹道“宁可食无肉,不可居无竹。香茶配竹林,别有一番风味。”

的确,看着窗前美丽的茶山,吹着微微凉风,嗅着蜜香四溢的茶香,品一口冰糖甜韵,与亲朋好友话家常,多么惬意自在。

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